湖南衛(wèi)視、芒果TV青春合伙人經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)節(jié)目《中餐廳7》于6月19日在匈牙利首都布達(dá)佩斯開(kāi)啟錄制。秉承 “以人文寄情美食”宗旨，時(shí)隔三年，本季節(jié)目回歸海外經(jīng)營(yíng)模式，以美食“語(yǔ)言”深化國(guó)際文化交流，為兩國(guó)文化、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能，向世界講好中國(guó)飲食文化的故事。黃曉明、趙又廷、岳云鵬、尹正、沈夢(mèng)辰、許光漢、林允、程瀟、林述巍(林大廚)組成雙檔營(yíng)業(yè)小分隊(duì)，展開(kāi)為期21天的中華美食出海之旅。
6月19日至21日，中餐廳籌備和試營(yíng)業(yè)期間，迎來(lái)了兩批特殊的客人。6月20日，首批前來(lái)探班的是中國(guó)駐匈牙利大使館參贊孫杰、隨員李杰靈、匈牙利國(guó)家旅游局亞洲區(qū)總監(jiān)姚瑤一行。他們沉浸式打卡了節(jié)目錄制現(xiàn)場(chǎng)：精致的青花瓷餐具、紅綠搭配的花朵圖案餐巾紙、刻有“中餐廳”等字樣的中國(guó)紅印章、惟妙惟肖的大熊貓擺件......從工作間到用餐區(qū)，一處處細(xì)節(jié)皆展現(xiàn)了節(jié)目組的用心和充滿中國(guó)風(fēng)的氛圍。而整間餐廳紅綠相間的裝修配色，也取自匈牙利國(guó)旗的顏色，寓意中匈文化相互融合。
孫杰參贊一行饒有興致地和節(jié)目主創(chuàng)聊起了匈牙利當(dāng)?shù)厝藢?duì)中國(guó)美食和文化的濃厚興趣，黃曉明和沈夢(mèng)辰開(kāi)啟了“營(yíng)業(yè)咨詢”模式：匈牙利當(dāng)?shù)厝四芙邮芟娌说目诟袉幔克麄兪欠癯缘脩T端午節(jié)特供糯米制成的粽子？孫杰參贊表示，目前在匈牙利的中餐館，很多食客都是匈牙利本地人。不僅打消了黃曉明和沈夢(mèng)辰的顧慮，還建議在中餐廳安排中國(guó)茶飲給客人們品嘗。對(duì)此，合伙人們都表示會(huì)通過(guò)行動(dòng)合力推廣中國(guó)茶文化。
此次《中餐廳7》錄制恰逢端午佳節(jié)。今年是屈原入選“世界四大文化名人”70周年、殉國(guó)2300周年。6月21日，黃曉明、岳云鵬、沈夢(mèng)辰、程瀟來(lái)到位于匈牙利首都布達(dá)佩斯的匈中雙語(yǔ)學(xué)校，為師生們送上特別的端午節(jié)問(wèn)候。
黃曉明、岳云鵬、沈夢(mèng)辰、程瀟與匈中雙語(yǔ)學(xué)校師生合影
選擇匈中雙語(yǔ)學(xué)校作為拍攝站點(diǎn)別具深意。匈中雙語(yǔ)學(xué)校成立于2004年9月，是匈中兩國(guó)政府共同籌建，納入匈牙利國(guó)民教育體系，也是中歐唯一一所用中文和所在國(guó)語(yǔ)言教學(xué)的公立全日制學(xué)校，現(xiàn)有12個(gè)年級(jí)20個(gè)班，在校學(xué)生530余名。
青春合伙人們向匈中雙語(yǔ)學(xué)校的師生們講述了屈原充滿愛(ài)國(guó)、求索的事跡，還為此行特意準(zhǔn)備了親手包好的粽子，一一發(fā)到學(xué)生們手中。有人好奇地品嘗，有人開(kāi)心地把玩，還有人端詳半天不知如何下嘴，來(lái)自東方的神秘美食在匈牙利綻放出誘人魅力。
匈中雙語(yǔ)學(xué)校學(xué)生第一次吃粽子
大家其樂(lè)融融地一邊吃粽子，一邊熱烈發(fā)起中匈兩國(guó)美食“交流會(huì)”。火鍋、北京烤鴨、酸菜魚(yú)等成為匈牙利學(xué)生們的“心頭好”；而匈牙利國(guó)民美食土豆牛肉湯成功入列推薦名單。除了美食，品茶也是不可或缺的奇妙體驗(yàn)。學(xué)生們面前擺放了茶臺(tái)和茶具，身著旗袍的匈中雙語(yǔ)學(xué)校老師，輕挽發(fā)髻，頭戴發(fā)簪，行云流水地表演茶藝，并傳達(dá)了“茶倒七分滿，留下三分是人情”的中式哲學(xué)。
匈中雙語(yǔ)學(xué)校老師表演茶藝
為了回饋《中餐廳7》的濃濃心意，匈中雙語(yǔ)學(xué)校的師生們也悄悄準(zhǔn)備了驚喜。高年級(jí)同學(xué)用中文齊唱《明天會(huì)更好》，溫情的歌聲寄托了對(duì)遠(yuǎn)道而來(lái)的客人們的真誠(chéng)祝愿以及對(duì)中匈兩國(guó)友誼的美好向往。低年級(jí)則派出了兩位可愛(ài)的女同學(xué)，略顯生澀地表演了端午手勢(shì)舞。“五月五過(guò)端午，劃龍舟敲大鼓。一二三四五，你包粽子我跳舞。”伴著這首熟悉的歌謠，合伙人們一秒穿越回童年，喚醒了關(guān)于端午節(jié)的記憶，也慰藉了當(dāng)下的思鄉(xiāng)之情。
當(dāng)晚，合伙人們?yōu)樾僦须p語(yǔ)學(xué)校的十一位師生代表精心烹飪了一頓色香味俱全的端午大餐：水煮肉、澆汁茄子、土豆牛腩、紅燒雞翅、熊貓冰粉……地道的中國(guó)美食讓師生們表示不虛此行，也大大滿足了祖籍中國(guó)的兩位學(xué)生的味蕾，他們贊嘆不已：“好久沒(méi)有吃到這么好吃的家鄉(xiāng)菜了！”
端午期間中國(guó)駐匈牙利大使館官員探訪、匈中雙語(yǔ)學(xué)校探班互動(dòng)等交流活動(dòng)，登上了《歐洲時(shí)報(bào)》，獲得了包括國(guó)際在線、中國(guó)網(wǎng)、中國(guó)日?qǐng)?bào)、中國(guó)婦女報(bào)、中國(guó)新聞網(wǎng)、中國(guó)青年報(bào)、大公文匯報(bào)Facebook等多家主流媒體的報(bào)道和肯定。
目前，在布達(dá)佩斯酷暑高溫天氣的考驗(yàn)下，節(jié)目正在緊張有序、如火如荼地錄制。敬請(qǐng)期待湖南衛(wèi)視、芒果TV青春合伙人經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)節(jié)目《中餐廳7》的播出！
來(lái)源：湖南廣播電視臺(tái)
